潤性食物如蜂蜜、甘蔗、柳橙等,可增加體內的水分,達到潤腸通便的效果。 瀉性食物如豆腐、牛蒡、蘆薈等,可幫助體內毒素排出,改善便秘及發炎等症狀。 台灣盛產的各種水果,更是解決便秘良方。其中香蕉、木瓜、番茄、甘蔗、柳橙,對排解便秘最有效。 香蕉有清熱、解毒及潤腸功效。木瓜、番茄和柳橙當中的果膠等膳食纖維具有整腸功能。甘蔗可滋陰解熱、生津潤燥,對於糞便乾硬的患者較有用。 除了上述食物之外,易有便秘症狀的人還可補充糙米根莖食物、益生菌、及油脂類食物。 糙米保留米糠的全米,有豐富的纖維,也有吸水、吸脂作用及充分的飽足感,能整腸利便。台北市立聯合醫院中興院區營養師許雲卿建議,早餐可吃糙米稀飯,或打成糙米漿都是很好的吃法。 根莖類食物歐陽英建議,銀髮族平日一餐可吃約200公克的根莖食物,如地瓜、南瓜、馬鈴薯、芋頭等,可增加便量。 不過台安醫院營養師鄭婷方提醒,地瓜屬於產氣類食物,腹部常有脹氣現象的人最好避免食用,以免感到不適。 許雲卿營養師則建議,如果很在意產氣問題,可採用如地瓜粥等一半根莖類、一半榖類的方法,吃飯時細嚼慢嚥,便可減少空氣下肚。 其他產氣食物還包括洋蔥,及高麗菜等十字花科蔬菜。 優格優格含乳酸菌,保有牛奶的營養成份,甚至比牛奶更容易消化,有助於抑制腸內壞菌、保護腸道。不過也有醫師提醒,若是因為腸道蠕動緩慢、或糞便太硬而便秘的患者,光靠優格等乳酸製品效果不大。 芝麻富含油脂,能夠有效潤滑腸道、幫助排便。 生機飲食專家歐陽英建議,可到五穀雜糧店購買生芝麻,搗碎後加入飯裡煮。許雲卿營養師也指出,也可用市面上炒好的芝麻粒加進原味優格裡,就成了美味又通便的芝麻優格。 針對銀髮族的飲食習慣,台大醫院營養部主任鄭金寶,和生機飲食專家歐陽英,分別提出幾道建議菜色和爽口飲品,以解決惱人的便秘困擾。 ▓蘆薈木瓜奶 蘆薈性涼,體質較寒的人避免多吃,也可直接加在豆花中或優格裡,清涼通便。 作法:在青草店購買可食用的蘆薈品種,從中剖開挖取中間透明的肉20~30克,木瓜去皮去籽後,取木瓜肉200克,兩者一起放入果汁機攪拌,可略加寡糖,不但風味更佳,也可增加大腸益菌。 ▓三黑炒百頁 海帶、黑木耳、香菇都含有豐富纖維,豆類食物屬於瀉性食物,通便效果佳。 作法:海帶切絲、黑木耳和香菇分別泡軟切絲,加點橄欖油和鹽巴後,下鍋炒豆腐皮。 ▓蒸蛋 鄭金寶認為,蛋是「濃縮型營養」,鼓勵銀髮族一天吃一顆,尤以軟嫩易食的蒸蛋最佳。 ▓雙筍燴蒟蒻 蘆筍為瀉性食物,竹筍和蒟蒻都為低脂高纖維食材,加速通便。 不過烹調時要注意,蒟蒻較韌,可先煮軟備用。 作法:竹筍切絲、蘆筍切小段,加入蒟蒻翻炒,加入少許太白粉芶芡即可。
最近偷到的東西跟自己的農作物...XD
餐廳ˋ農場ˋ魚塘ˋ牧場ˋ水族箱ˋ動物樂園ˋ開心獵人ˋ做不完的心理測驗......,我已經把無名荒廢掉了...XD
今天跟同學去吃蛋糕,雅文ˋ我ˋ勁遠合買一個五吋黑森林,原本我以為很快就會秒殺的,結果沒想到他們都只吃ㄧ點點,雅文還說看我吃就飽了,害我都無言了。
銀髮族調整生活習慣後,也得選對食物,才能事半功倍,順利解決便秘問題。中醫觀點將食物分為許多種性質,適合不同體質、症狀的人食用,其中以「潤性食物」和「瀉性食物」對改善便秘較有效。
來源:康健雜誌http://www.commonhealth.com.tw/article/index.jsp?page=3&id=60
分享給便秘的捧由們...(別誤會,我一直都很順暢XD)
還有這篇全家電波,是由偉大的網友們將全家便利商店開門音樂改造成電音版本以及人聲版本,超屌的唷!!
由我的好碰友震南兄整理,請觀賞~XD
http://www.wretch.cc/blog/a08011008/28388437
- Oct 17 Sat 2009 02:02
20091016-有了非死不可還要無名做什麼XD
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